Mercearia, padaria e confeitaria, açougue e hortifrúti. As quatro seções ficam no mesmo salão da Rua Brigadeiro Felipe, e a compra sai num caixa só.
A atividade principal da casa
O básico da casa, que é o motivo de o mercado existir desde 1994. Quem faz a compra do mês encontra a lista inteira aqui, sem precisar sair da cidade.
| O que tem | Arroz, feijão, óleo, açúcar, café, massa, enlatado, bebida e limpeza |
|---|---|
| Como se vende | No varejo, e em fardo fechado para quem leva quantidade |
| Quando chega | Reposição semanal, conforme a entrega dos fornecedores |
| Encomenda | Item fora de linha, sob consulta |
| Entrega | Em Arraias, combinada na hora da compra |
Pão fresco todo dia
A padaria abre junto com o mercado, porque pão é o que traz a pessoa todo dia. Encomenda de festa entra na produção do dia anterior.
| O que tem | Pão, bolo, salgado, biscoito e doce |
|---|---|
| Como se vende | Por unidade e por quilo |
| Quando chega | Reposição diária, do começo da manhã |
| Encomenda | Bolo e salgado para festa, com antecedência |
| Entrega | Junto com o resto da compra |
Corte na hora, no balcão
O açougue fica dentro do mercado, então a carne entra na mesma compra do arroz. Corte feito na hora, do jeito que o cliente pede.
| O que tem | Carne bovina, suína, frango e linguiça |
|---|---|
| Como se vende | Por quilo, cortado na hora |
| Quando chega | Recebimento e conferência conforme a entrega |
| Encomenda | Peça inteira e quantidade para festa, com antecedência |
| Entrega | Junto com o resto da compra |
Fruta, verdura e legume
O que estraga rápido é o que exige mais atenção: a reposição é frequente e o que passou do ponto sai da banca antes de o cliente ver.
| O que tem | Fruta, verdura, legume, ovo e tempero fresco |
|---|---|
| Como se vende | Por quilo e por unidade |
| Quando chega | Reposição conforme a entrega e a época |
| Encomenda | Quantidade grande, sob consulta |
| Entrega | Junto com o resto da compra |
Armarinho, papelaria e botijão de gás. São seções pequenas que existem porque, em cidade pequena, a alternativa é esperar a próxima viagem para resolver um item só.
É chegar e comprar, no horário do mercado. Para a compra do mês, pedido grande ou entrega, o caminho mais curto é ligar antes — e a venda sai com nota fiscal.